Происхождение винограда в этой местности уходит корнями в глубокую древность. Археологические находки, относящиеся к римским временам, указывают на то, что в данной местности уже тогда активно культивировалась виноградная лоза.

В Средние века урожай винограда в Наварре значительно превышал потребности в регионе и вино поставлялось на экспорт. Известно также, что о Наварре упоминали паломники из центральной Европы, пересекающие Путь Святого Иакова (Эль Камино де Сантьяго), как о земле с хорошим хлебом и хорошим вином.

Другие упоминания о выращивании винограда в долине Альхама можно найти в книге записей монастыря Фитеро. Они относятся к 1150-1250 гг.

Начало виноделия в нашей семье положили два брата капитан Педро де Наваскес и Лисенсиадо Марчело де Наваскес, которые в XV веке поселились в Синтруениго из далёкой долины Саласар. Виноградники они купили во второй половине XVI в, большие бочки в подвалах для хранения винограда и производства вина появились в поместье в 1690 году.

Сама винодельня, оборудование, бочки и вся сопроводительная документация по приобретению виноградников, сооружению завода, а также производства вина бережно хранятся в фамильном поместье семьи. В настоящее время всё старинное сооружение не используется, вино производится промышленным способом на современном заводе.